2017.02.03仁淀川で湯めぐり旅3・吾北むささび温泉

仁淀川で湯めぐり旅3・吾北むささび温泉

温泉好きは、ときに「湯の力」などという言葉を用いたりします。それは「湯冷めしにくい」とか「体の芯まで染み入る熱さ」など、感覚的なものだったりするのですが、目に見える「湯の力」もあります。それが、ミネラ...

2017.01.27自称ブンタニスト、神の谷で文旦収穫を初体験するの巻

自称ブンタニスト、神の谷で文旦収穫を初体験するの巻

つやつやと輝く黄金色の外皮を剥き、はちきれんばかりの薄皮をそぉっとひらけば…爽やかな果汁いっぱいのプチプチ果肉! 口の中に広がる甘みの後から追いかけてくるほのかな酸味! 高知の冬の果物の王...

2017.01.20仁淀川で湯めぐり旅2・中津渓谷ゆの森

仁淀川で湯めぐり旅2・中津渓谷ゆの森

仁淀川を上流へと遡ること県境近く、その支流・中津渓谷にやってきました。ここは紅葉の素晴らしさで有名ですが、その深山幽谷の感が極まるのは冬。キリリと冷えた渓谷をトレッキングし、露天風呂へ… ...

2017.01.13カニの旨い季節に「猿蟹合戦」とモクズガニを考えた

カニの旨い季節に「猿蟹合戦」とモクズガニを考えた

ズワイガニにタラバガニ。カニ料理のおいしい季節ですが、これら沖合で獲れるカニは、昔から有名な存在だったわけではありません。船の性能をはじめとする漁獲技術が発達してから広く知られるようになった食材です。

2017.01.06高知観光のカリスマがやって来た!

高知観光のカリスマがやって来た!

観光客にもっと来て、楽しんでもらいたい、でもどうやって?高知県の着地型観光のカリスマ、城西館コンシェルジュの近澤真弓(ちかざわまゆみ)さんが、その手法の一端を披露してくれました。

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