2021.04.09川遊び山遊びの基地にも? 仁淀川町に滞在型シェア&ゲストハウスが誕生!

川遊び山遊びの基地にも? 仁淀川町に滞在型シェア&ゲストハウスが誕生!

仁淀ブルーのお膝元、仁淀川町池川地区の土居川は、車を止めるとすぐ自然に触れることができるキャンプ場や公園が整備されており、多くの人が訪れています。この池川の街のにぎわいから離れ、ほんの少し山を登った...

2021.03.26「牧野富太郎が見た風景」第5回 最終話

「牧野富太郎が見た風景」第5回 最終話

人生100年時代において、高知県佐川町出身の植物学者・牧野富太郎(1862~1957年)に学ぶべきことはたくさんある。彼は94年という歳月を生き抜いた。ただ長生きをしたばかりではない。年を重ねれば重...

2021.03.12仁淀川支流の山奥で栽培・収穫される「和ハーブ」とは?

仁淀川支流の山奥で栽培・収穫される「和ハーブ」とは?

仁淀ブルーな流れを生む山里に移住し、一風変わった農業(採集かも?)をしている人がいます。彼が選んだのは「和ハーブ」。その魅力と、驚くべき栽培を取材してきました。

2021.03.05「越知ぜよ!熱中塾2月」全力集中レポート(後編)

「越知ぜよ!熱中塾2月」全力集中レポート(後編)

2月19日に配信した「越知ぜよ!熱中塾2月」全力集中レポートの、今回は後編。2月13日(土)に越知町民会館で行われた第4学期の授業の様子をお伝えします。この日の先生は「味の外交官」こと出張料理人の工...

2021.02.26「リバーサイドキッチン」第4回 焚き火で楽しむ豪快キャンプ料理「仁淀ボンバー蒸し」

「リバーサイドキッチン」第4回 焚き火で楽しむ豪快キャンプ料理「仁淀ボンバー蒸し」

「リバーサイドキッチン」は今回が最終回。いままで春夏秋の3回にわたり高知の豊かな食材を使った野外料理をRKC調理製菓専門学校校長の島村昌利校長に伝授してもらい、あわせて編集部が厳選した仁淀川河畔の野...

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