2017.10.06新高梨(にいたかなし)の季節がやってきた!

新高梨(にいたかなし)の季節がやってきた!

高知の10月といえば、その大きさに圧倒される新高梨の旬。巨大な梨は、どこで、どんな人が作っていると思いますか?仁淀川の支流が潤す佐川町黒岩地区へ、3代続く梨の果樹園を訪ねました。

2017.09.29<川遊び人の独り言>3 利き鮎会~仁淀川を含む全国58河川の天然アユ3000尾を食べくらべ~

<川遊び人の独り言>3 利き鮎会~仁淀川を含む全国58河川の天然アユ3000尾を食べくらべ~

何やら真剣な表情で、もくもくとお箸を動かしながら、アユの塩焼きを食べている参加者。これは、高知の老舗旅館「城西館」で毎年開催されている「利き鮎会」の一次審査の光景です。

2017.09.22生姜と私のランデブー 〜いの生姜スイーツを食べ尽くす〜

生姜と私のランデブー 〜いの生姜スイーツを食べ尽くす〜

生姜栽培の盛んな「いの町」の「いの生姜焼き街道」を、2015年11月5日の記事でご紹介しましたが、そこで最近話題を集めているのが、生姜を使ったスイーツ【ほっこり、いの生姜スイーツ】です。おいしいものが...

2017.09.15日本で一番早い天然マイタケ採りへ!

日本で一番早い天然マイタケ採りへ!

天然のマイタケって、食べたことあります? どんなところで採れると思います?清流を生む森の奥深くへ、達人と共に、おそらく日本で一番早い天然マイタケ採りに行ってきました。

2017.09.08仁淀ブルーに誘われて~私の高知移住日記 『ハーブ農家編』

仁淀ブルーに誘われて~私の高知移住日記 『ハーブ農家編』

未経験からいきなり農家に、しかも高知県内では数えるほどのハーブ農家を目指すチャレンジャーを訪ねました。彼が胸に抱く、「移住者だからこそ」とは?

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