「土佐市」の記事一覧

2021.03.05「越知ぜよ!熱中塾2月」全力集中レポート(後編)

「越知ぜよ!熱中塾2月」全力集中レポート(後編)

2月19日に配信した「越知ぜよ!熱中塾2月」全力集中レポートの、今回は後編。2月13日(土)に越知町民会館で行われた第4学期の授業の様子をお伝えします。この日の先生は「味の外交官」こと出張料理人の工...

2021.02.26「リバーサイドキッチン」第4回 焚き火で楽しむ豪快キャンプ料理「仁淀ボンバー蒸し」

「リバーサイドキッチン」第4回 焚き火で楽しむ豪快キャンプ料理「仁淀ボンバー蒸し」

「リバーサイドキッチン」は今回が最終回。いままで春夏秋の3回にわたり高知の豊かな食材を使った野外料理をRKC調理製菓専門学校校長の島村昌利校長に伝授してもらい、あわせて編集部が厳選した仁淀川河畔の野...

2021.02.19「越知ぜよ!熱中塾2月」全力集中レポート(前編)

「越知ぜよ!熱中塾2月」全力集中レポート(前編)

2月11日(祝)13日(土)に越知町民会館で行われた「越知ぜよ!熱中塾」第4学期の授業を2回にわたりレポートします。今回は11日、はるばる氷点下の北海道から駆けつけてくれた二人の先生の授業の様子です...

2020.10.09「牧野富太郎が見た風景」 第3回 博士命名の秋の花々を愛でて

「牧野富太郎が見た風景」 第3回 博士命名の秋の花々を愛でて

野山を歩き、草花を愛でる。そんな散策にふさわしい季節が巡ってきた。高知県佐川町出身の世界的植物学者・牧野富太郎(1862~1957年)の生涯を、その故郷の自然とともにたどる連載の3回目。牧野は青年期...

2020.06.05川でいざというとき役に立つ「リバーサイン」とは?

川でいざというとき役に立つ「リバーサイン」とは?

携帯電話やスマホの時代ですが、それ以外の手段で通信する人たちがいます。それも、「清流」という身近な場所に。電波も電線も必要としないとは、これいかに!?

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