「いの町」の記事一覧

2017.01.13カニの旨い季節に「猿蟹合戦」とモクズガニを考えた

カニの旨い季節に「猿蟹合戦」とモクズガニを考えた

ズワイガニにタラバガニ。カニ料理のおいしい季節ですが、これら沖合で獲れるカニは、昔から有名な存在だったわけではありません。船の性能をはじめとする漁獲技術が発達してから広く知られるようになった食材です。

2017.01.06高知観光のカリスマがやって来た!

高知観光のカリスマがやって来た!

観光客にもっと来て、楽しんでもらいたい、でもどうやって?高知県の着地型観光のカリスマ、城西館コンシェルジュの近澤真弓(ちかざわまゆみ)さんが、その手法の一端を披露してくれました。

2016.12.30おかわり必至! 仁淀川流域「飯の友」食べ比べレポート

おかわり必至! 仁淀川流域「飯の友」食べ比べレポート

2016年最後の仁淀ブルー通信は、仁淀川流域で見つけた「飯の友」の食べ比べです! 佃煮、お漬物、おかず味噌、酒盗・・・食欲を掻き立てる魅惑の飯友たちを、仁淀川が育てたお米で味わい尽くしました。お腹いっ...

2016.12.1611月末まで毛ばり釣りが楽しめる渓流釣り場

11月末まで毛ばり釣りが楽しめる渓流釣り場

11月末まで毛ばりのアマゴ釣りが楽しめる管理釣り場が吉野川源流にあります。その名は「中野川倶楽部」。仁淀ブルーに負けない清冽な水が流れる中野川渓谷を下見してきました。

2016.12.09仁淀川で湯めぐり旅・1・かんぽの宿伊野

仁淀川で湯めぐり旅・1・かんぽの宿伊野

下流から上流へと、「仁淀ブルーを旅する・冬バージョン」を始めます。テーマは温泉。いろんな仁淀川の風物にも出会える湯めぐりの旅、温まりますよ~

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