「いの町」の記事一覧

2017.02.17アナがあったら入りたい・・・

アナがあったら入りたい・・・

アナがあったら入りたい…というのは恥ずかしい失敗をやらかしたときの気持ちですが、生き物はみな、基本的にアナ好き。というより、アナなしでは生きていくことができません。

2017.02.03仁淀川で湯めぐり旅3・吾北むささび温泉

仁淀川で湯めぐり旅3・吾北むささび温泉

温泉好きは、ときに「湯の力」などという言葉を用いたりします。それは「湯冷めしにくい」とか「体の芯まで染み入る熱さ」など、感覚的なものだったりするのですが、目に見える「湯の力」もあります。それが、ミネラ...

2017.01.13カニの旨い季節に「猿蟹合戦」とモクズガニを考えた

カニの旨い季節に「猿蟹合戦」とモクズガニを考えた

ズワイガニにタラバガニ。カニ料理のおいしい季節ですが、これら沖合で獲れるカニは、昔から有名な存在だったわけではありません。船の性能をはじめとする漁獲技術が発達してから広く知られるようになった食材です。

2017.01.06高知観光のカリスマがやって来た!

高知観光のカリスマがやって来た!

観光客にもっと来て、楽しんでもらいたい、でもどうやって?高知県の着地型観光のカリスマ、城西館コンシェルジュの近澤真弓(ちかざわまゆみ)さんが、その手法の一端を披露してくれました。

2016.12.30おかわり必至! 仁淀川流域「飯の友」食べ比べレポート

おかわり必至! 仁淀川流域「飯の友」食べ比べレポート

2016年最後の仁淀ブルー通信は、仁淀川流域で見つけた「飯の友」の食べ比べです! 佃煮、お漬物、おかず味噌、酒盗・・・食欲を掻き立てる魅惑の飯友たちを、仁淀川が育てたお米で味わい尽くしました。お腹いっ...

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