「土佐市」の記事一覧

2015.09.24仁淀ブルーの水が育てたツガニ、今からが旬です

仁淀ブルーの水が育てたツガニ、今からが旬です

日本全国で清流が減った結果、「川のカニって美味しいの?」どころか「食べられるカニが川にいるの?」という人まで現れる始末。いやいやちゃんとした川ではものすごく美味なカニが秋になると獲れるんです。今回はア...

2015.09.10リレーエッセイ「私と仁淀川」 かくまつとむ(フリーライター)

リレーエッセイ「私と仁淀川」 かくまつとむ(フリーライター)

四国の高知県に、仁淀川という釣り天国があると聞いたのは今から30年以上も前。『猿猴川に死す』という本を読んだのがきっかけでした。流域の佐川町出身で、あの江戸川乱歩の才能を発掘したことでも知られる名編集...

2015.08.11仁淀川の夏の風物詩、「夏鮎」を目と胃袋で楽しみませんか

仁淀川の夏の風物詩、「夏鮎」を目と胃袋で楽しみませんか

夏の仁淀川の風物詩と言えば、清冽な仁淀のブルーの清流とその中に立ち込み、川の風景と一体となって長竿を振るたくさんの釣り人の姿ですね。彼らはいったい何をどのようなやり方で釣っているのか疑問に思ったことは...

2015.08.03仁淀川で川遊びやキャンプをするときの現地調達食材には、高知ならではのローカル食材がいっぱい

仁淀川で川遊びやキャンプをするときの現地調達食材には、高知ならではのローカル食材がいっぱい

仁淀川流域にはサニーマート、サンシャイン、サンプラザなど地場スーパーマーケットがありますが、その陳列棚には他県の人が驚く「なにこれ食材」がたくさん隠れています。キャンプや川遊びをするならぜひ味わって欲...

2015.07.23仁淀川でひと勝負!手長エビ獲りで清流の豊かさを知る

仁淀川でひと勝負!手長エビ獲りで清流の豊かさを知る

仁淀川のそばに暮らす人にとって、川は「冷蔵庫」みたいなもの。晩のおかず?ちょっと川からアユやカニをとってくるか、なのです。そんな地元の感覚を手軽に味わえるのが手長エビ獲り。ハサミの腕が長く、煮たり揚げ...

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