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2021.12.03仁淀川ぐるめぐり 第2回「男前店主が焼き上げる、海なし町の至高の麦わら焼きカツオタタキ!」
海に面していないし漁師町でもない「佐川町」に絶品のカツオのたたきがあるのをご存知ですか? しかも、高知では焼く際に稲わらを使うことが多いのですが、それは「麦わら」で焼くことにこだわった逸品です!
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海に面していないし漁師町でもない「佐川町」に絶品のカツオのたたきがあるのをご存知ですか? しかも、高知では焼く際に稲わらを使うことが多いのですが、それは「麦わら」で焼くことにこだわった逸品です!
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